蒜香苦菊拌鱼干
蒜香苦菊拌鱼干是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香苦菊拌鱼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“爸！吕叔送您的河豚鱼干还有吗？”
“有，不多了，你喜欢就都拿走吧！”
“嘿嘿，我少拿点，要不，今中午我在这做吧！”
“好，剩下的你带回家！”
都说一个闰女半个贼，我也不例外，回娘家连吃带拿，恨不能把娘家的好东西都挖回家，这不，爸爸朋友送的河豚鱼干又被我惦记上了。配了苦菊，还有煸炒后带有蒜香味的鱼干，用红油煎的蒜末，香喷喷的黑芝麻，吃了老爸自酿的石榴葡萄酒，只半杯，醉眼迷离啊······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河豚鱼干：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 苦菊：适量 | 蒜：适量 |
| 黑芝麻：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红油：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
蒜香苦菊拌鱼干的做法步骤
蒜香苦菊拌鱼干做法技巧/窍门/补充说明：
河豚有毒，如果不确定自已所食用的鱼是否安全，请三思。我这些鱼干绝对安全，且经过多次食用，所以尽可放心。