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辣炒毛鱼干

菜谱编号:157-828
辣炒毛鱼干是【江南偏北】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒毛鱼干”。
辣炒毛鱼干
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
毛鱼干:100克--
辅助料用量
鲜青椒:50克--
调味料用量
葱:适量姜:适量
盐:一茶匙白糖:一茶匙
料酒:一汤匙食用油:适量
干红椒:5只--

辣炒毛鱼干的做法步骤

  • 第七步:放入青椒丝、放盐、白糖、味精等调味后继续翻炒就下就可以了、
  • 第二步:新鲜的青椒两只洗净待用、
  • 第六步:放入先前炸好的鱼干、烹入料酒翻炒几下、
  • 第一步:毛鱼干用水洗一下去除杂质后晾干、
  • 第四步:把炸至金黄的鱼干盛出装盘待用、
  • 第三步:炒锅上火烧热倒底油、油三成热时放入毛鱼干先炸一下、炒至鱼干变金黄、
  • 第五步:炒锅再次上火倒底油、爆香葱姜末和干红椒丝、
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鱼干

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