红油莴笋丝
红油莴笋丝是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油莴笋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家老公和小朋友经常爱在超市买一种袋装的红油笋丝做为配粥的小菜，那红油，红通通的，且不辣，不知是加了啥没有。还有那防腐剂，上面虽写得绝对不含，不知是不是真的不含啊
自从我跟妈妈学会了做不辣的红油，哈哈，做这道小菜就变得很方便了
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。
所以，我现在不再限制我家小朋友吃这种自制的红油莴笋丝了，因为自制的健康，吃多少都无妨。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | -- |
红油莴笋丝的做法步骤
红油莴笋丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
2、莴笋丝不必切得太细。