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蓝莓椰丝卷

菜谱编号:100-566
蓝莓椰丝卷是【杨师傅1231】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓椰丝卷”。
蓝莓椰丝卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:50克鸡蛋:3个
玉米淀粉:10克椰丝:少许
辅助料用量
泡打粉:5克奶粉:40克
木糖醇:30克蓝莓或葡萄干:少许
调味料用量
油:40克盐:少许
白醋:两滴蓝莓酱:适量

蓝莓椰丝卷的做法步骤

  • 第五步:然后倒入模型中,烤箱预热170,(大概30分钟)时间自己调整,
  • 第九步:把胚乘还没冷透时放在食品袋上,用擀面杖开始卷起。
  • 第六步:烤好后取出
  • 第一步:把三个鸡蛋打入碗中(图中是学校一组的量,所以鸡蛋减到3个)加入盐,油,奶粉,木糖醇和白醋一滴搅拌在一起。
  • 第八步:涂抹均匀
  • 第十步:注意卷法跟寿司一样
  • 第二步:加入筛好玉米淀粉和面粉,轻轻搅拌。
  • 第十三步:成品展示
  • 第十二步:卷好后打开撒上椰丝
  • 第四步:打好后倒加入少许蓝莓(没蓝莓的加葡萄干)
  • 第十一步:一直卷到头
  • 第七步:加入蓝莓酱
  • 第三步:再把搅拌好倒入搅拌机内,搅拌上劲即可。
  • 蓝莓椰丝卷做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋糕胚可自己调整时间

    菜谱标签:糕点烘焙冰品
    相关食材:蓝莓

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