韩式辣炒章鱼面
韩式辣炒章鱼面是【芹意】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣炒章鱼面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜嫩的章鱼，搭配各种蔬菜，包裹在淡淡甜味的韩式酱汁中，拌匀一团水煮细面条，一入口中瞬间被征服：海鲜鲜嫩、面条爽滑、酱汁甜辣，口感丰富、层次分明，再加上各种搭配得当、营养丰富的蔬菜，一桌佳肴都会被比下去呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 章鱼：2条 | 面条：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：半个 | 胡萝卜：半根 |
| 茭瓜：1截 | 青尖椒：1个 |
| 红尖椒：1个 | 大葱：1截 |
| 调味料用量 | |
| 韩国辣椒酱：1大勺 | 粗辣椒粉：2大勺 |
| 酱油：1小勺 | 糖：1小勺 |
| 糖稀：1小勺 | 胡椒粉：1/2小勺 |
| 香油：2小勺 | 葱末：1大勺 |
| 蒜末：1/2小勺 | 姜末：1/2小勺 |
韩式辣炒章鱼面的做法步骤
韩式辣炒章鱼面做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
2、搭配各式蔬菜，颜色丰富意味着营养丰富。什么蔬菜都可以，但凭自己喜欢。
3、有菜、有饭、有蛋白质，非常美味的一餐！
相关食材：章鱼