当前位置:首页 > 菜谱大全 > 淡奶油小餐包

淡奶油小餐包

菜谱编号:259-517
淡奶油小餐包是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油小餐包”。
淡奶油小餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次拍照匆忙,一些细节没有拍到,如果是从来没有做过面包的朋友请不要尝试这个方子,因为一些专业点的术语或者面包的状态会判断不好,有点经验的朋友们都可以拿来做,非常容易成功的,颜色和口感都好,不啰嗦,简单粗暴进入主题

淡奶油小餐包主厨:妖妖~??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高粉:380克盐:2克
淡奶油:90克细砂糖:60克
辅助料用量
酵母:5克鸡蛋:一只
牛奶:125克黄油:25克

淡奶油小餐包的做法步骤

  • 第二步:用保鲜袋装起入冰箱冷藏20分钟,拿出来加黄油揉至扩展阶段,套上保鲜袋或者盖保鲜膜发酵
  • 第一步:除黄油外所有材料揉成光滑的面团
  • 第四步:整形成16等份圆形,表面刷蛋黄液,撒上椰蓉和黑芝麻,也可以换成自己喜欢的干果片之类,等待2次发酵
  • 第五步:二次发酵不需要很久,烤箱发酵模式20分钟即可
  • 第三步:发酵至两倍大时取出排气
  • 第六步:烤箱预热180度,170度中层烤25分钟左右即可,根据自家烤箱脾气调节时间和温度
  • 相关食材:淡奶油奶油淡奶

    淡奶油小餐包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【妖妖~??】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的淡奶油小餐包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜