低脂红枣蛋糕
低脂红枣蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂红枣蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
君之的这款红枣蛋糕，属于马芬做法。有点奇怪为什么把小苏打加在红枣里，而不是加在面粉里。不过，还是遵照原方制作吧。没有太留意君之所用模具的大小，装模的时候才发现君之的模具比较小，所以能做12个，而自己的模具大了些，只好装6杯了，烘烤时间也相应增加了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：90克 | 红糖：60克 |
| 鸡蛋：1个 | 干红枣：135克 |
| 水：135克 | 黄油：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：3克 | 小苏打：1/2小勺 |
低脂红枣蛋糕的做法步骤
低脂红枣蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
用牙签扎入蛋糕中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤好了。
红枣的分量是连核重
黄油可以换做其他植物油。