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【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护

菜谱编号:100-980
【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护是【诗心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护”。
【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为宝宝喜欢吃棒棒糖,于是我做了这款没有色素又健康的小零食给他。

【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护主厨:诗心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:65克细砂糖:15克
糖粉:30克低粉:100克
盐:1克淡奶油:50克
辅助料用量
糖针:适量--

【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护的做法步骤

第七步:把低粉过筛至黄油糊了。

【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护做法第七步骤

第一步:原料图。

【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护做法第一步骤

第十步:在烤盘上挤成棒棒糖的样子,然后插上竹签,撒上适量糖针,放入预热好的烤箱,180度、中层,上下火,20分钟左右。(具体時间依据各家烤箱而定)

【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护做法第十步骤

第三步:依次加入盐、细砂糖、糖粉。

【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护做法第三步骤

第四步:搅打至砂糖融化,黄油颜色变白,体积变大,蓬松、细腻的状态。

【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护做法第四步骤

第八步:用切刀翻拌均匀。

【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护做法第八步骤

第六步:拌好的黄油糊。

【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护做法第六步骤

第九步:装入放好裱花嘴的裱花袋了。

【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护做法第九步骤

第二步:黄油室温软化,先用打蛋器搅稍微打发一下。

【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护做法第二步骤

第五步:分次加入淡奶油,每加一次都和黄油搅拌均匀。

【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护做法第五步骤
【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护做法技巧/窍门/补充说明:

诗心片语:
1:搅拌黄油糊时低速打发即可。
2:如果没有淡奶油,就用等量的全蛋液代替。
3:烘烤的具体时间依据各家烤箱而定。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【曲奇棒棒糖】---用爱围绕每一份呵与护。

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