菜团子
菜谱编号:101-076
菜团子是【徐徐罂粟】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜团子”。
菜式制作特点 |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 |
玉米面:适量 | 卞萝卜:适量 |
辅助料用量 |
香菜:适量 | -- |
调味料用量 |
油:适量 | 盐:适量 |
大酱:适量 | 香油:适量 |
葱:适量 | 花椒:适量 |
姜:适量 | 小苏打:适量 |
菜团子的做法步骤
第二十一步:取玉米面团第三十步:开吃喽真香第七步:香菜少许第十八步:加大酱第五步:逐步加水第四步:加温水第二十五步:就像这样第二十六步:团好后第六步:行成面团备用第一步:1玉米面第二十步:蒸锅加水,铺蒸布第二十七步:揉圆成型第十七步:和烧好的热油第二步:小苏打少许第二十八步:上锅第九步:洗净擦丝第十四步:放入葱姜花椒榨油待用第二十三步:中间窝窝中放罗卜丝馅第十六步:在下香菜末第二十九步:蒸半小时后出锅第十二步:大酱第十一步:在切点姜末第二十二步:再说心里按平第十九步:加盐调味第二十四步:然后慢慢团起第三步:加入玉米面中第十步:香菜洗净切碎第十五步:萝卜丝中先加油拌一下第十三步:锅中放油第八步:卞萝卜一个 菜团子做法技巧/窍门/补充说明:记得要用温水,开锅上屉,热油浇在大酱上味道才更香