【食尚擂台烘焙赛区】:最甜美的房子---圣诞姜饼屋
【食尚擂台烘焙赛区】:最甜美的房子---圣诞姜饼屋是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【食尚擂台烘焙赛区】:最甜美的房子---圣诞姜饼屋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
圣诞节到来之即,世界各地都在紧锣密鼓地布置起圣诞节装饰了。
其中最具有圣诞气息的食物,那就非西方圣诞节家家都会做的姜饼不可了。
在圣诞节即将到来的时候,
人们常常会在家中将姜饼制作成各种形状,或人形、或星星状,又或是华丽的姜饼屋。
相传在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像圣诞节、复活节这样的重要节日。
人们把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的作用。
久而久之,姜饼就成了圣诞节一定要吃的点心。
圣诞将至,亲手做个姜饼屋,做个甜美幸福的小屋,满足孩子和我们的幻想吧!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
黄油:40克 | 红糖:85克 |
蜂蜜:100克 | 淡奶油:45克 |
姜粉:2克 | 肉桂粉:2克 |
小苏打:2克 | 低粉:300克 |
辅助料用量 | |
蛋白:1个 | 糖粉:150克 |
柠檬汁:少许 | 橡皮糖:适量 |
彩豆糖:适量 | 雪人装饰糖:适量 |
【食尚擂台烘焙赛区】:最甜美的房子---圣诞姜饼屋的做法步骤
【食尚擂台烘焙赛区】:最甜美的房子---圣诞姜饼屋做法技巧/窍门/补充说明:
1、糖霜的粘合需要一定时间,所以组装时要等糖霜干了才能继续组装。
2、姜饼屋的装饰可以根据自己的的喜好。