第二步:西兰花切成小朵。
第八步:加入少许鲜鸡汁。
第三步:锅中加高汤精、少许盐烧沸。
第四步:入西兰花焯烫捞出。
第十一步:将炸好的洋葱油倒入盆中,加盐拌匀装盘。
第十步:锅中放少许油,入洋葱丁她香,至洋葱发黄。
第六步:过凉后挤净水份。
第七步:加入醋。
第一步:金针菇去根洗净撕开。
第九步:加入芝麻油。
第五步:入金针菇焯软捞出。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
葱香味的金针菇,软爽鲜香,脆嫩的西兰花,色泽诱人,一款非常清淡的凉拌菜。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金针菇:适量 | 西兰花:适量 |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
醋:适量 | 芝麻油:适量 |
盐:适量 | 高汤精:适量 |
鲜鸡汁:适量 | -- |
第二步:西兰花切成小朵。
第八步:加入少许鲜鸡汁。
第三步:锅中加高汤精、少许盐烧沸。
第四步:入西兰花焯烫捞出。
第十一步:将炸好的洋葱油倒入盆中,加盐拌匀装盘。
第十步:锅中放少许油,入洋葱丁她香,至洋葱发黄。
第六步:过凉后挤净水份。
第七步:加入醋。
第一步:金针菇去根洗净撕开。
第九步:加入芝麻油。
第五步:入金针菇焯软捞出。
用普通的大葱炸葱油,味道也好。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金针西兰花。
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