第二步：西兰花切成小朵。
第八步：加入少许鲜鸡汁。
第三步：锅中加高汤精、少许盐烧沸。
第四步：入西兰花焯烫捞出。
第十一步：将炸好的洋葱油倒入盆中，加盐拌匀装盘。
第十步：锅中放少许油，入洋葱丁她香，至洋葱发黄。
第六步：过凉后挤净水份。
第七步：加入醋。
第一步：金针菇去根洗净撕开。
第九步：加入芝麻油。
第五步：入金针菇焯软捞出。
金针西兰花
金针西兰花是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱香味的金针菇，软爽鲜香，脆嫩的西兰花，色泽诱人，一款非常清淡的凉拌菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：适量 | 西兰花：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：适量 | 芝麻油：适量 |
| 盐：适量 | 高汤精：适量 |
| 鲜鸡汁：适量 | -- |