黄豆茄丁
黄豆茄丁是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆茄丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很下饭的一道混搭菜，软的茄丁，有嚼头的黄豆、配合着洋葱散发出来的香气，淡淡的辣椒香气，让你忍不住要多添一碗饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | 五香黄豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 绿尖椒：适量 | 红尖椒：适量 |
| 洋葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 高汤精：适量 |
黄豆茄丁的做法步骤
黄豆茄丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、茄丁切好后泡淡盐水可防止变色，且少吸油。
2、黄豆本身已熟透，且有咸味，请酌量放盐。
相关食材：黄豆