美味相思螺
美味相思螺是【sharonxia】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味相思螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直垂涎于相思螺的美名，一直想尝试，今天终于大功告成啦，呵呵。
百度没有搜到心仪的相思螺做法，只能自创了，比较受欢迎。
把头挑出来，后面连着一圈卷卷的尾巴。
听说相思螺最好吃的部位就是尾巴，
果真，不似一般螺一样，尾巴里都是籽，
它的尾部有类似于蟹黄的味道，面面的，回味啊~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小青菜：250克 | 杏鲍菇：1根 |
| 相思螺：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：10克 | 葱：2颗 |
| 干辣椒：2个 | 料酒：20克 |
| 盐：6克 | 油：20克 |
美味相思螺的做法步骤
美味相思螺做法技巧/窍门/补充说明：
1，相思螺买回来之后，用淡盐水继续泡2小时，以吐尽沙。
2，相思螺的尾部不要丢弃，精华啊！
3，无需加味精或鸡精，汤汁很鲜美了。