长尾大头宝鱼丸汤
长尾大头宝鱼丸汤是【苏学】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“长尾大头宝鱼丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天去早市买了四斤长尾大头宝鱼，我当时就加工出来鱼肉，回到家做丸子．省时省劲又好喝，吃起来特别鲜．在这个寒冷的冬天里，特别适合在这个季节里喝，身体暖乎乎的，特别舒服．很值得的，我比较了一下，比吃反季菜，省钱，实惠．还不用吃反季菜，反季菜对身体也不利．
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 长尾大头宝鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 葱 ：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油 ：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐 ：适量 | 味素：适量 |
长尾大头宝鱼丸汤的做法步骤
长尾大头宝鱼丸汤做法技巧/窍门/补充说明：
可以多加工出来鱼肉，一起调好了鱼馅，吃多少放多少，剩下的馅可以分成够吃一顿的量，放在冰箱里冷冻．什么时间想起来再拿出来，熔化一下．可以直载下锅用．绝对和刚开始一样的鲜．必须是调料拌好了的馅．白菜可放可不放．味素也是．自己决定．
相关食材：鱼丸