当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲜嫩的鲫头鱼丸子

鲜嫩的鲫头鱼丸子

菜谱编号:043-029
鲜嫩的鲫头鱼丸子是【清风022】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜嫩的鲫头鱼丸子”。
鲜嫩的鲫头鱼丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫头鱼:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量

鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法步骤

  • 第三步:用料理机把鱼打成泥。
  • 第六步:平底锅稍加油中小火煎。
  • 第九步:倒入煎好的丸子,烹醋,加盐、糖、酱油、水。
  • 第四步:加2个鸡蛋。
  • 第一步:新鲜的鲫头鱼一斤。
  • 第二步:洗净,去腮及脖颈间石子,一半鱼留头(全部鱼身的话肉太细不好吃)。准备葱姜。
  • 第十步:大火烧开后小火慢慢炖5分钟即可。
  • 第五步:加酱油、料酒、香油、盐、花椒粉顺时针搅拌,打上劲。
  • 第八步:锅内加油,放花椒煎香,再放葱姜蒜干红辣椒。
  • 第七步:煎至两面金黄,此时已有7分熟。
  • 第十一步:鲜嫩可口,美味菜肴。
  • 相关食材:鱼丸

    鲜嫩的鲫头鱼丸子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清风022】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜嫩的鲫头鱼丸子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜