第七步:盖上盖子,小火,两面均匀加热4-5分钟即可。
第三步:启动一个和面程序(15分钟即可)。手工活面至面团光滑。
第九步:美味的豆浆版华夫饼就做好了,下次试试用豆渣能不能做哈!
第一步:准备材料。
第八步:记得要小火、翻面,一面烤糊。
第二步:将黄油隔热水融化,晾凉,将全部材料倒入面包桶(没有面包機可以手工和面)。
第五步:将华夫饼模具刷油加热。
第六步:将面团放入模具中。
第四步:发酵至两倍大,排气分割成6个面团,滚圆,盖保鲜膜静置20分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次的华夫饼,口感与以往也大有不同,味道和面包有点相似,但是又比面包筋道。。。加了豆浆的华夫饼,隐隐约约还能品尝出一点点豆香。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:180克 | 黄油:50克 |
细砂糖:50克 | 鸡蛋:50克 |
豆浆(或牛奶):60克 | 酵母:3克 |
盐:2克 | -- |
第七步:盖上盖子,小火,两面均匀加热4-5分钟即可。
第三步:启动一个和面程序(15分钟即可)。手工活面至面团光滑。
第九步:美味的豆浆版华夫饼就做好了,下次试试用豆渣能不能做哈!
第一步:准备材料。
第八步:记得要小火、翻面,一面烤糊。
第二步:将黄油隔热水融化,晾凉,将全部材料倒入面包桶(没有面包機可以手工和面)。
第五步:将华夫饼模具刷油加热。
第六步:将面团放入模具中。
第四步:发酵至两倍大,排气分割成6个面团,滚圆,盖保鲜膜静置20分钟。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酵母版华夫饼。
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