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酵母版华夫饼

菜谱编号:102-128
酵母版华夫饼是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酵母版华夫饼”。
酵母版华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次的华夫饼,口感与以往也大有不同,味道和面包有点相似,但是又比面包筋道。。。加了豆浆的华夫饼,隐隐约约还能品尝出一点点豆香。。。

酵母版华夫饼主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:180克黄油:50克
细砂糖:50克鸡蛋:50克
豆浆(或牛奶):60克酵母:3克
盐:2克--

酵母版华夫饼的做法步骤

第七步:盖上盖子,小火,两面均匀加热4-5分钟即可。

酵母版华夫饼做法第七步骤

第三步:启动一个和面程序(15分钟即可)。手工活面至面团光滑。

酵母版华夫饼做法第三步骤

第九步:美味的豆浆版华夫饼就做好了,下次试试用豆渣能不能做哈!

酵母版华夫饼做法第九步骤

第一步:准备材料。

酵母版华夫饼做法第一步骤

第八步:记得要小火、翻面,一面烤糊。

酵母版华夫饼做法第八步骤

第二步:将黄油隔热水融化,晾凉,将全部材料倒入面包桶(没有面包機可以手工和面)。

酵母版华夫饼做法第二步骤

第五步:将华夫饼模具刷油加热。

酵母版华夫饼做法第五步骤

第六步:将面团放入模具中。

酵母版华夫饼做法第六步骤

第四步:发酵至两倍大,排气分割成6个面团,滚圆,盖保鲜膜静置20分钟。

酵母版华夫饼做法第四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酵母版华夫饼。

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