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面包版华夫饼

菜谱编号:171-216
面包版华夫饼是【乐悠厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包版华夫饼”。
面包版华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

推荐理由:外形漂亮,色泽诱人,口感松软,可随心搭配任意酱汁、水果。这种华夫饼非常好保存,带到单位当零食也是个不错的选择。

面包版华夫饼主厨:乐悠厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:450克白糖:60克
盐:2克酵母粉:8克
鸡蛋:1个牛奶:200毫升
黄油:60克--

面包版华夫饼的做法步骤

  • 第四步:揉至黄油充分吸收,面团可以拉出薄膜。
  • 第五步:面团第一次发酵,发酵至原体积的两倍大。
  • 第六步:将面团从面包机中取出,用拳头按压面团以排出气体。
  • 第七步:将面团分成12个份量大小一样的小面团(每个面团大概重60克左右)。然后用棉布覆盖,静置15分钟左右。
  • 第九步:将模具合好。小火加热,烤至华夫饼表面微黄。
  • 第二步:将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中,选择和面按钮,揉至面团表面光滑(大概二十分钟左右)。
  • 第三步:将黄油放入面包机内。
  • 第八步:将华夫饼模具双面热,然后将两个小面放入模具内。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十步:烤好一面后翻面。将另一面也烤至金黄色即可。然后在吃的时候,随意加上自己喜欢的水果,酱汁就可以了。
  • 菜谱标签:烘焙派塔
    相关食材:面包

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