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茄汁豆腐

菜谱编号:010-271
茄汁豆腐是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁豆腐”。
茄汁豆腐
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
淀粉:适量--
调味料用量
番茄酱:适量盐:适量
白糖:适量醋:适量

茄汁豆腐的做法步骤

  • 第五步:饼铛预热,将豆腐放入开始煎。
  • 第八步:另起一锅,将调好的番茄汁倒入。
  • 第三步:鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。
  • 第二步:切块,沥干水分。
  • 第九步:待水煮沸,放入豆腐。
  • 第四步:将豆腐放入蛋液中。
  • 第七步:将番茄酱,白糖,醋,盐加少许水调成一碗汁。
  • 第十步:用中小火煮一会儿,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。
  • 第十一步:成品。。。
  • 第一步:老豆腐一块。
  • 第六步:煎至四面金黄,装起备用。
  • 相关食材:豆腐

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