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花生豆渣玛芬

菜谱编号:109-638
花生豆渣玛芬是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生豆渣玛芬”。
花生豆渣玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生长于滋养补益,有助于延年益寿,和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。

花生豆浆补血益气,滋阴润肺,打豆浆剩下的豆渣也是很有营养,据说里面的钙比豆浆多,所以不好浪费了。我用来做了小蛋糕。

花生豆渣玛芬主厨:微笑雨(菱桐)

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花生豆渣:70克面粉:110克
蛋:1个糖:40克
牛奶:65克油:50克
辅助料用量
泡打粉:1小匙--

花生豆渣玛芬的做法步骤

  • 第二步:加牛奶搅匀
  • 第一步:先将蛋和糖搅匀
  • 第四步:加过筛的面粉和泡打粉。 用刮刀简单翻拌几下,再加入豆渣翻拌。
  • 第三步:加油搅匀
  • 第五步:装入模具8分满。
  • 第六步:入预热好的烤箱180度·上下火·中层烤25分-30分钟。
  • 花生豆渣玛芬做法技巧/窍门/补充说明:

    不能过多翻拌,以免起筋。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:花生豆渣

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