第二步：土豆切丁，淘洗干净，番茄去皮切丁。芹菜切小段，洋葱蒜切末。
第五步：加入番茄酱，肉丸翻她均匀。
第六步：兑高汤（最好是牛肉汤，没有可以用鸡精，浓汤宝等替代）淹没食材，大火烧开，根据口味调入盐，白糖，至酸甜适口，盐此時一定不能大了，小火煨到汤汁浓郁。
第一步：原料。
第四步：倒入番茄和土豆丁，翻她均匀。
第八步：做好可以配米饭，意大利面一起食用，味道特别棒。
第七步：大火收一下汁，倒入芹菜翻她至断生即可。
第三步：锅里融化黄油，把洋葱蒜一起小火煸她出香味。
意式肉丸饭
意式肉丸饭是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式肉丸饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
跳起来的丸子让我们深入研究丸子是怎么跳成那德行的，像弹力球。但是那红艳艳看起来酸溜溜的样子，还是让孕早期的孕妇们口水四溢。那时候我就信誓旦旦的答应了这份小幸福——山寨一回。煮了一锅，做了米饭，一家人吃的相当满足。主要是我改良了一下，添加了蔬菜，并且丸子分量也够足，所以必须的要比K记更好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 自制牛肉丸：12个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：一个 | 洋葱：半个 |
| 土豆：一个 | 芹菜：一棵 |
| 蒜：五瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：一茶匙 | 白糖：半茶匙 |
| 番茄酱：一汤匙 | 黄油：适量 |