第三步：山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀
第五步：当肉丸全部浮起捞出装盘
第二步：芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀
第六步：起油锅,入蒜末煸香,浇在肉丸上即可
第一步：猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺時针搅拌待用
第八步：装饰杯材料,白萝卜,胡萝卜,黄瓜
第四步：锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可
第七步：装饰一下,好吃又好看
水汆肉丸(创意系列)
水汆肉丸(创意系列)是【欢心】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水汆肉丸(创意系列)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
健康美味吃出来
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：氽 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 山药：适量 | 芹菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 料酒：适量 | 五香粉：适量 |
| 生抽：适量 | 麻油：适量 |
| 盐：适量 | -- |