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意式香浓菜汤

菜谱编号:103-190
意式香浓菜汤是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式香浓菜汤”。
意式香浓菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款适合中国胃的西式汤,很好喝,尤其是配着硬邦邦的面包,泡在里面吃。

意式香浓菜汤主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
培根:三片土豆:一个
辅助料用量
圣女果:八个芹菜:一棵
杂菜:一把红腰豆:一把
洋葱:半个大蒜:五瓣
调味料用量
黄油:15克盐:一茶匙
胡椒粉:茶匙--

意式香浓菜汤的做法步骤

第二步:土豆切丁,加一碗水打成泥。洋葱蒜切末,芹菜培根切丁,圣女果切两半。

意式香浓菜汤做法第二步骤

第六步:汤汁浓郁后,加入芹菜大火煮开即可。

意式香浓菜汤做法第六步骤

第三步:锅里融化黄油,小火把洋葱蒜她香。

意式香浓菜汤做法第三步骤

第五步:倒入土豆泥,一碗牛肉汤或者骨头汤。大火煮开,调入盐,胡椒粉小火熬煮到腰豆软(不要烂),汤汁成茄汁色。

意式香浓菜汤做法第五步骤

第四步:放入培根,她出油,放入杂菜,小番茄,腰豆她均匀。

意式香浓菜汤做法第四步骤

第一步:原料图。红腰豆泡一夜。

意式香浓菜汤做法第一步骤
意式香浓菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

1,这个汤浓郁就是土豆泥的作用。特别香浓好喝。
2,没有高汤就用水或者浓汤宝,或者鲜鸡汁等代替,我觉得只用水也很好喝的。
3,红腰豆可以用红豆代替,但是记住一定要提前泡软。不然很难煮。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的意式香浓菜汤。

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