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巧克力蛋糕卷

菜谱编号:010-33
巧克力蛋糕卷是【草月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力蛋糕卷”。
巧克力蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看到大家做的那么多诱人的蛋糕,把我的馋虫都勾出来了。

连夜奋战做了个巧克力蛋糕卷,可是因为要放冰箱让外层巧克力硬化,等了几个小时,最终还是因为LG的强烈反对没吃成(说是半夜了,不能吃这种甜食了)今天拿出来和大家一起分享!

大家都是作蛋糕的高手,介绍我就不多写了,直接上过程图片了。

巧克力蛋糕卷主厨:草月

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糖粉:适量鸡蛋:适量
低粉:适量可可粉:适量
辅助料用量
牛奶:适量汤水:适量

巧克力蛋糕卷的做法步骤

  • 第六步:***
  • 第七步:****
  • 第八步:****
  • 第二步:低粉和可可粉过筛加入,搅拌均匀,再入加牛奶搅拌均匀。
  • 第九步:****
  • 第四步:倒入烤盘,上下火200度,9到12分钟,视每人烤箱情况而定。
  • 第三步:但不要过分搅拌,不能打圈搅拌以免低粉起筋,影响蛋糕松软口感。
  • 第一步:糖粉和鸡蛋打发。
  • 第五步:蛋糕冷却后,涂上一层汤水,用做好的1/3就可以了。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力蛋糕卷。

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