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萝卜乌子汤

菜谱编号:103-489
萝卜乌子汤是【julietbing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜乌子汤”。
萝卜乌子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我非常喜欢吃这道菜,记忆中小时候过年的时候才能吃到,和爸爸学了这道菜,和大家一起分享。

萝卜乌子汤主厨:julietbing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
咸乌贼:适量白萝卜:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
葱花 生姜:适量青蒜:适量

萝卜乌子汤的做法步骤

  • 第一步:1 白萝卜切成条 放入沸水中烫一下 水再次烧开时将萝卜捞出待用
  • 第三步:3 放入豆油 葱花 姜片炒香 下乌子翻炒 放入两大碗水 下萝卜
  • 第五步:5 调入盐 鸡精 青蒜 出锅 淋上麻油和白胡椒粉
  • 第六步:6 成品 嘻嘻
  • 第七步:7 再来一张
  • 第四步:4 大火烧开后 中火烧20分钟
  • 第二步:2 咸乌子泡温水半小时 用剪刀去眼睛(黑色的两只) 嘴巴(一个圆形的小球) 还有壳(看上去像塑料的东西,这个东西也不要)
  • 萝卜乌子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1也可以在出锅前放入粉丝这个步骤可要可不要如果放粉丝用豌豆粉丝好吃绿豆粉丝也可以豆子粉丝都行
    2青蒜一定要加啊很提香味的

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜乌子汤。

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