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港式皇家丝滑奶茶

菜谱编号:103-500
港式皇家丝滑奶茶是【xiangzi118】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“港式皇家丝滑奶茶”。
港式皇家丝滑奶茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜饮空间港式皇家丝滑奶茶:

又名港式奶茶或丝袜奶茶。茶汤采用斯里兰卡进口高档锡兰红茶经过严格配比、时间温度控制以及焗茶、撞茶两道工序冲泡而成,同时加入国际名牌淡奶,绝不含植脂末,使茶入口更香更滑的同时也更加健康。

港式皇家丝滑奶茶主厨:xiangzi118

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
锡兰红茶茶包:1-2--
辅助料用量
三花全脂淡奶:80-100ML--
调味料用量
白砂糖:5克--

港式皇家丝滑奶茶的做法步骤

  • 第二步:烧开水,晾一小会,大约在90摄氏度时,用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多,要不茶味就不浓了。
  • 第一步:选用锡兰红茶茶包1-2包,如想做正宗港式奶茶(茶味偏重),需用2包茶包。记住,一定要买锡兰红茶,伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。
  • 第三步:加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋,可以多加点,根据个人喜好来定!
  • 第四步:等泡至3分钟左右时,将茶叶包提出,用小勺轻轻挤压一下茶汁,以便茶汁更浓。
  • 第五步:这时加入淡奶80-100ml,搅均即可。茶包也可以不拿出去,这样茶味会越来越浓!这样,一杯醇美的港式奶茶就做好了!来品尝一下吧!
  • 港式皇家丝滑奶茶做法技巧/窍门/补充说明:

    泡茶时如果能用带盖子的茶壶泡制就更好了,这样能有效的保温。茶味会更加浓郁!

    菜谱标签:饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的港式皇家丝滑奶茶。

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