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【甜筒沙拉】---强烈推荐的一款私家美食

菜谱编号:103-684
【甜筒沙拉】---强烈推荐的一款私家美食是【诗心】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【甜筒沙拉】---强烈推荐的一款私家美食”。
【甜筒沙拉】---强烈推荐的一款私家美食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常可爱也非常美味的一款沙拉,是诗心版的私家美食。牙齿轻轻磕一下就掉渣的蛋卷筒,搭配着缤纷、美味的沙拉,混合在一起,在嘴里相融合,那个口感美极了。这样一款吃得特别、吃得可爱,吃得开心的甜筒沙拉,我想,无论大人、孩子,都一定都会喜欢的。

新年的脚步已经越来越近了,家宴时不防做上一些,一定能得到大家的好评。

【甜筒沙拉】---强烈推荐的一款私家美食主厨:诗心

菜式制作特点
口味:其他工艺:调味
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蛋筒原料:鸡蛋2个:适量蛋筒原料:低粉50克:适量
蛋筒原料:玉米油40克:适量蛋筒原料:糖粉25克:适量
辅助料用量
沙拉原料:鲜虾:适量沙拉原料:鸡蛋:适量
沙拉原料:火腿:适量沙拉原料:杏仁:适量
沙拉原料:玉米:适量沙拉原料:豌豆:适量
沙拉原料:芹菜:适量沙拉原料:胡萝卜:适量
沙拉原料:紫甘蓝:适量--
调味料用量
沙拉酱:2大勺盐:1/4茶勺
胡椒粉:少许橄榄油:几滴

【甜筒沙拉】---强烈推荐的一款私家美食的做法步骤

  • 第一步:先制作蛋筒,这个可以一次多做些。食用油中加入糖粉。
  • 第十六步:鸡蛋煮熟去壳切成小块,火腿和紫甘蓝切成丝,杏仁剥好。
  • 第二步:用打蛋器搅拌均匀。
  • 第五步:筛入低粉。
  • 第十八步:调入1/4茶勺的盐和少许胡椒粉以及几滴橄榄油。
  • 第九步:盖上盖子,两面各烤一分钟左右。
  • 第十二步:开始制作沙啦,先准备好所有沙拉的用料。
  • 第十七步:把除杏仁外的所有材料放入碗中。
  • 第十四步:小锅里加入适量水烧开,调入1/2茶勺的盐和少许油,依次放入胡萝卜、玉米、豌豆、芹菜、虾仁,焯至断生,入底味。(我因为要考虑宝宝的肠胃,所以焯了一下水,如果全是大人,胡萝卜和芹菜也可不炒水哈)
  • 第二十步:最后加入杏仁轻轻拌匀。
  • 第七步:蛋卷模小火两面预热。
  • 第四步:分多次加入食用油中,每加一次都顺同一方向充分搅拌均匀。(此时蛋糊体积较大且蓬松轻盈)
  • 第六步:用打蛋器或橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。
  • 第十步:烤至蛋筒皮表面金黄即可。
  • 第二十一步:把做好的沙拉装入做好的蛋筒里即可。
  • 第十九步:加入2大勺的沙拉酱,拌匀。
  • 第三步:鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
  • 第十一步:趁热把蛋筒皮卷起来,做成甜筒的样子。
  • 第八步:打开舀入一勺蛋糊。
  • 第十三步:芹菜、胡萝卜洗净切成小条,虾去头去壳去虾线,切成小块,豌豆、玉米洗净。
  • 第十五步:捞出控干水份。
  • 【甜筒沙拉】---强烈推荐的一款私家美食做法技巧/窍门/补充说明:

    诗心片语:
    1:蛋筒可以一次多做几个,直接吃就是蛋卷哈。
    2:沙拉的配菜可依据自己的喜好进行搭配。
    3:做沙拉时加杏仁,口感特别好。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【甜筒沙拉】---强烈推荐的一款私家美食。

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