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麻辣猪大肠炒酸菜

菜谱编号:315-203
麻辣猪大肠炒酸菜是【农村里的菜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣猪大肠炒酸菜”。
麻辣猪大肠炒酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

怎么描述呢!就是差不多每个人吃了都说好吃!很脆!不闻猪屎味?

麻辣猪大肠炒酸菜主厨:农村里的菜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪大肠:适量酸菜:适量
辅助料用量
酱油:适量姜:适量
蚝油:适量料酒:适量
葱:适量辣椒:适量

麻辣猪大肠炒酸菜的做法步骤

  • 第六步:酸菜切好,放锅里炒,放一点点盐,里面水差不多干的时候放姜放糖放蚝油炒五六分钟就可以了!
  • 第七步:锅里起放油烧热,放入姜蒜米辣椒,然后放入猪大肠炒,炒五六下就放酱油蚝油胡椒粉料酒炒十下左右!
  • 第五步:酸菜是自己泡的那种,街上的大多都是放防腐剂不好吃!
  • 第八步:然后放入炒好的酸菜一起炒,炒五六下放入葱花!三下后起锅!
  • 第三步:放入锅里煮一下!五六分钟猪大肠差不多全都卷起来就行!
  • 第四步:捞出来过冷水!这样的猪大肠到炒的时候就会炒的很脆!也不闻臭味!
  • 第二步:用苏打粉泡半个钟!这个就是让猪大肠又脆又不臭的原因!
  • 第一步:猪大肠处理好,切成大拇指长短!
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪大肠酸菜

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