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肉松蛋糕卷

菜谱编号:103-896
肉松蛋糕卷是【京京~】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松蛋糕卷”。
肉松蛋糕卷
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个白砂糖60克:蛋白40克,蛋黄20克
牛奶:60克油:40克
低粉:90克肉松:适量
沙拉酱:适量--

肉松蛋糕卷的做法步骤

  • 第十一步:烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟·
  • 第一步:准备材料·
  • 第五步:加入过筛的低粉·
  • 第十步:倒入铺好油纸的烤盘, 摔两下烤盘使面糊消除气泡·
  • 第十四步:把蛋糕卷起来,放入冰箱冷藏半个小时,拿出来切成自己喜欢的厚片即可·
  • 第十二步:蛋糕出炉后倒扣在油纸上,揭下上面的油纸·
  • 第二步:将蛋黄和糖拌匀·
  • 第三步:加奶拌匀·
  • 第九步:切拌均匀·
  • 第六步:拌均·
  • 第八步:蛋白分2次加入蛋黄糊中·
  • 第四步:加油拌匀·
  • 第七步:蛋白部分分2次加入糖,打至偏干性发泡·
  • 第十三步:然后均匀的抹上沙拉酱,撒上肉松·
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉松

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