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小兔子豆沙包

菜谱编号:103-902
小兔子豆沙包是【虎Yá妹ル】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小兔子豆沙包”。
小兔子豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超可爱的大傻兔子看起来是不是很有爱呢。。。。

小兔子豆沙包主厨:虎Yá妹ル

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
红小豆:适量黑芝麻:适量
调味料用量
酵母粉:适量糖:适量

小兔子豆沙包的做法步骤

  • 第三步:揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时,发酵完成
  • 第七步:放入准备好的小豆馅
  • 第十一步:用黑芝麻做眼睛
  • 第二步:和酵母水倒进面粉里拌成絮状
  • 第一步:用少许开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开。
  • 第五步:发好的面团上再次揉成不粘手的面团,分成若干小面剂,再把每个面剂擀成圆面片
  • 第四步:红小豆煮熟 按自己口味放入白糖和成陷 备用 也可买现成的豆沙馅
  • 第十二步:做好的小兔子放入锅中先醒15分钟
  • 第八步:捏实 揉圆
  • 第六步:将小圆片擀成两倍以上大圆片
  • 第十三步:二次发酵后蒸15分钟关火焖5分钟防止回缩。。。。
  • 第九步:豆沙包 捏实 揉圆
  • 第十步:用剪子剪出耳朵
  • 相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小兔子豆沙包。

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