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巧克力豆司康

菜谱编号:010-395
巧克力豆司康是【76小龙女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力豆司康”。
巧克力豆司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这些日子真是懒的要命,一直没什么成果,无颜见各位了。

手懒,脑懒,偏偏嘴巴想吃香的,几顿清淡下来,胃口也跟着抗议。哎~本想着趁着热天减肥瘦身的计划也泡汤了。

不过咱天生乐天派,民以食为天,先吃好了再说别的吧。

今天给大伙上一款懒人版司康,味道还很不错呢~

巧克力豆司康主厨:76小龙女

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:280克芝士粉:30克
黄油:30克鸡蛋:一个
蜂蜜:50克蛋液:适量
辅助料用量
水:适量酵母:适量
巧克力豆:适量--

巧克力豆司康的做法步骤

  • 第七步:擀成长方形。
  • 第四步:原料除水、黄油、巧克力豆外全部混合。
  • 第九步:擀成5mm厚的面片,用模具压出形状(或者切成三角形)。
  • 第五步:加入软化黄油,用手搓匀。
  • 第三步:面粉芝士粉混合。
  • 第一步:准备食材。
  • 第六步:加入巧克力豆、水,和成团,不要反复揉。
  • 第十二步:放入预热烤箱,中层180度20分钟,表面金黄即可。
  • 第十步:切割成型的司康排入烤盘,放入烤箱发酵30分钟。
  • 第十一步:表面刷一层蛋液。
  • 第十三步:烤好的司康放凉后密封保存。
  • 第八步:三折一次(如果感觉面容易回缩,可松弛一会儿再擀)。
  • 第二步:鸡蛋(留少许刷表面)加入蜂蜜调匀。
  • 相关食材:巧克力巧克力豆

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