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豆沙柳叶包

菜谱编号:104-048
豆沙柳叶包是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙柳叶包”。
豆沙柳叶包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨晚和的面团,室温下发酵的,今天早上起来,已经发酵的很好了。

老公喜欢吃豆沙,就顺便蒸了几个豆沙包。还是包柳叶包儿吧,简单快捷!

这次买的金龙鱼麦芯粉真的好筋道,跟金苑的高筋粉差不多。应该可以拿来做小餐包!

豆沙柳叶包主厨:羊羊厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
金龙鱼麦芯粉:适量酵母:适量
冰糖粉:适量温水:适量
辅助料用量
红豆沙:适量--

豆沙柳叶包的做法步骤

  • 第十二步:大火烧开,转中火18min,闷3--5min开盖。
  • 第十一步:醒发至表面纹路变圆润,摆入蒸屉
  • 第三步:揉匀、分成若干等份。
  • 第六步:红豆沙
  • 第十三步:包子出锅
  • 第七步:挤入豆沙馅
  • 第八步:捏成柳叶状
  • 第九步:捏好的柳叶包
  • 第二步:发酵好的面团
  • 第四步:再次揉匀,按扁。
  • 第十步:全部捏好
  • 第五步:擀成圆形面皮。
  • 第一步:揉好的面团
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:豆沙

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