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红烧羊肉

菜谱编号:010-423
红烧羊肉是【邻家宠物猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊肉”。
红烧羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧羊肉作为东北菜,还是很受欢迎的。也可以作为冬日进补

红烧羊肉主厨:邻家宠物猫

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:适量葱:适量
姜:适量绍酒:适量
胡萝卜:适量八角:适量
酱油:适量糖:适量
精盐:适量--

红烧羊肉的做法步骤

  • 第四步:炒锅上火,下鱼汤,羊肉,酱油,绍酒,糖,精盐小火焖10分钟即可。
  • 第一步:将羊肉洗净,放入水锅,加葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,烧至七成熟。
  • 第六步:加入腐竹或胡萝卜、土豆。胡萝卜可以去膻气。
  • 第二步:去羊骨,压成块,冷却后,改刀成大方块。
  • 第三步:鲫鱼洗净,上火加葱,姜,绍酒制成鱼汤。
  • 第五步:然后大火收汁,装入沙锅即可。
  • 红烧羊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    贴心提醒:1、如果想快点炖烂,就稍加一点陈皮
    2、如果怕膻气,就加一些胡萝卜即可

    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧羊肉。

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