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迷你荠菜煎饼

菜谱编号:104-418
迷你荠菜煎饼是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你荠菜煎饼”。
迷你荠菜煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友送了自己挑来的荠菜,鲜嫩嫩,绿油油的,听老妈说,荠菜健肠胃,给孩子吃也很好。就捉摸着给宝宝做几个迷你小馅饼,这么鲜美水嫩的荠菜,配上他喜欢的小图案,应该是受欢迎的吧。

迷你荠菜煎饼主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量荠菜肉末馅:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量蒜薹:适量
调味料用量
油:适量盐:适量

迷你荠菜煎饼的做法步骤

  • 第二步:2·加水搅拌成絮状。
  • 第七步:7·面团处理成剂子。
  • 第四步:4·醒面同时,取胡萝卜切片,大蒜薹也切薄片。
  • 第十三步:13·两面都煎成金黄,还加了两个芝麻的。
  • 第六步:6·准备好荠菜肉末,这个是很快地炒了一下的。
  • 第五步:5·用剪刀修剪成喜欢的图形,宝宝爱画郁金香,就剪了这个。
  • 第三步:3·和成面团醒15分钟。
  • 第十步:10·按扁,也可以擀一下。
  • 第十一步:11·光洁的一面抹点水,加上装饰。
  • 第十四步:14·加适量水,盖上盖子焖一下,待水干了,饼就熟了。
  • 第十二步:12·锅中略煎。
  • 第九步:9·包好。
  • 第八步:8·擀成薄片 加上馅料。
  • 第一步:1·面粉中加适量盐。
  • 迷你荠菜煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    夜里光线不好,拍的照片真是暗啊!

    菜谱标签:小吃
    相关食材:荠菜

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