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荠菜肉馄饨

菜谱编号:058-156
荠菜肉馄饨是【rensissi】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜肉馄饨”。
荠菜肉馄饨
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
肉糜:适量荠菜:适量
馄饨皮:适量肉骨:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量虾皮:适量
紫菜:适量香菜:适量
葱:适量生姜:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
老抽:适量--

荠菜肉馄饨的做法步骤

  • 第八步:加鸡蛋二只,盐,糖,老抽,水适量。(加到自己喜欢的口感)
  • 第九步:顺时针搅拌
  • 第五步:肉骨出水,炖汤备用。
  • 第十二步:下馄饨
  • 第十一步:鸡蛋摊皮切丝备用
  • 第十三步:碗里放肉骨,下好的馄饨放进,上面再放上蛋皮,虾皮,香菜,紫菜,这样就可以了。
  • 第六步:荠菜出水
  • 第七步:荠菜剁碎和肉糜合并
  • 第十步:包馄饨
  • 第三步:馄饨皮
  • 第二步:荠菜
  • 第一步:肉糜
  • 第四步:肉骨
  • 荠菜肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    虽然步骤多点,但做起来不复杂。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:荠菜

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