蒜香鱼腥草
蒜香鱼腥草是【咛子厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鱼腥草”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶,多年生草本植物。全株具鱼腥气,可炒食、凉拌或作汤·
鱼腥草食疗作用:
鱼腥草辛、微寒,归肺经;
具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效;
主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症
一般人群均可食用。
1·适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者;
2·但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者,不宜服食。
口味粉粉的,一点没有想象会咬不动的感觉
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼腥草:400克 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:10克 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蘑菇精:适量 | -- |
蒜香鱼腥草的做法步骤
蒜香鱼腥草做法技巧/窍门/补充说明:
鱼腥草炒熟吃腥味会变小,比较会让人接受,此菜熟的很快,所以一定要快炒。可以多放蒜瓣
菜谱标签:热菜