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飘香鱼条

菜谱编号:082-69
飘香鱼条是【美味丸子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飘香鱼条”。
飘香鱼条
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼:半条--
辅助料用量
淀粉:适量--
调味料用量
辣椒:适量葱:适量
姜:适量花椒:适量
盐:适量鸡精:适量
蒜:适量--

飘香鱼条的做法步骤

  • 第八步:加入少许盐,鸡精,出锅前放入葱姜蒜翻炒2下出锅。
  • 第七步:待麻辣味出来后,倒入之前炸过的鱼柳。
  • 第三步:准备辣椒,姜葱蒜和花椒。
  • 第四步:锅里放入油,7成热的时候放入鱼柳炸至金黄(自己在家里做,油的量不需要太多)。
  • 第二步:鱼片切成鱼柳,加入淀粉,料酒和盐腌制10分钟。
  • 第六步:锅里留少许底油,放入辣椒花椒。
  • 第五步:炸好的鱼柳备用。
  • 第一步:将鱼片一半,我用鱼的一半就可以。
  • 相关食材:香鱼

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