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素馅饼

菜谱编号:104-725
素馅饼是【豆丁木木】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅饼”。
素馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己动手做素食,一样可以很可口

素馅饼主厨:豆丁木木

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克胡萝卜:1个
辅助料用量
鸡蛋:2枚木耳:少许
调味料用量
盐:一小勺植物油:3勺
五香粉:一小勺--

素馅饼的做法步骤

  • 第四步:面粉加酵母醒发小时
  • 第六步:醒好的面做成包子皮,加入馅料,用碗压边做成馅饼。电饭锅底部少量油摸匀,放入馅饼,打到蒸饭档,待到档口跳到保温后翻面,再次放到蒸饭档,再次调回保温后闷3~5分钟即好
  • 第三步:平底锅中2勺油,小火,打入鸡蛋后看鸡蛋慢慢成形,使劲搅拌成鸡蛋碎。倒入木耳胡萝卜和五香粉、葱碎,搅拌成馅
  • 第二步:木耳发好后切碎
  • 第一步:胡萝卜切碎,放少许盐杀水备用
  • 第五步:面粉加酵母醒发小时
  • 第七步:醒好的面做成包子皮,加入馅料,用碗压边做成馅饼。电饭锅底部少量油摸匀,放入馅饼,打到蒸饭档,待到档口跳到保温后翻面,再次放到蒸饭档,再次调回保温后闷3~5分钟即好
  • 菜谱标签:家常菜主食素食

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