莴笋小炒肉
莴笋小炒肉是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莴笋、腊肉、辣椒。精盐、食用油、味精、生抽。
莴笋去皮切片，辣椒切丝，腊肉切片。
锅里烧油倒进莴笋炒片刻，
再放进经辣椒加适量的精盐炒匀。
倒进切好的腊肉炒片刻，
调入生抽炒匀。
再用味精调味即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：适量 | 腊肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |
| 味精：适量 | 生抽：适量 |