可可蛋糕(面包机版的)
可可蛋糕(面包机版的)是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可蛋糕(面包机版的)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面包机前天就到了,当天晚上就做了一个大面包,因为不知能不能成功,所以也没高兴拍照。那天家里高筋面粉不够了,我还加了点普通面粉,心里总是感到很忐忑,但是看到那个大面包时,这样的担忧一扫而空,做的太成功了,深夜12点钟,满屋子都是面包的香味,其实那种味道是一种成功的味道,哈哈!
昨天晚上回家继续折腾,看看赠送的配套食谱,上面有做蛋糕的,虽然没有低粉,但用普通面粉和玉米淀粉掺起来也能代替,于是又忙乎起来!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
无盐奶油:2大勺 | 色拉油:130ML |
鸡蛋:3个 | 普通面粉:1杯 |
玉米淀粉:1杯 | 可可粉:0·25杯 |
泡打粉:0·5大勺 | 苏打粉:0·5小勺 |
辅助料用量 | |
红糖:180ML | 盐:0·5小勺 |
可可蛋糕(面包机版的)的做法步骤
可可蛋糕(面包机版的)做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄油必须事先融化。
2、应该先把湿料搅拌均匀后,再慢慢把过筛的粉类材料加进去,我是按照面包的程序,先放所有的湿料,再把粉类材料放入,放进去后再看看书,才发现错了!
3、一大勺=15ml一小勺=5ml一杯面粉=144g
相关食材:面包