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可可蛋糕(面包机版的)

菜谱编号:010-518
可可蛋糕(面包机版的)是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可蛋糕(面包机版的)”。
可可蛋糕(面包机版的)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包机前天就到了,当天晚上就做了一个大面包,因为不知能不能成功,所以也没高兴拍照。那天家里高筋面粉不够了,我还加了点普通面粉,心里总是感到很忐忑,但是看到那个大面包时,这样的担忧一扫而空,做的太成功了,深夜12点钟,满屋子都是面包的香味,其实那种味道是一种成功的味道,哈哈!

昨天晚上回家继续折腾,看看赠送的配套食谱,上面有做蛋糕的,虽然没有低粉,但用普通面粉和玉米淀粉掺起来也能代替,于是又忙乎起来!

可可蛋糕(面包机版的)主厨:sheery的妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
无盐奶油:2大勺色拉油:130ML
鸡蛋:3个普通面粉:1杯
玉米淀粉:1杯可可粉:0·25杯
泡打粉:0·5大勺苏打粉:0·5小勺
辅助料用量
红糖:180ML盐:0·5小勺

可可蛋糕(面包机版的)的做法步骤

  • 第二步:粉类材料过筛。
  • 第五步:选择“6’蛋糕键,交给面包机打理了,预计用时一小时五十分钟。
  • 第四步:再把粉类材料放入。
  • 第一步:将鸡蛋打散。
  • 第三步:在面包桶中放所有的湿料。
  • 第九步:倒扣后,很轻松地就脱模了。
  • 第七步:正在进行烘烤。
  • 第八步:一小时五十分钟后,蛋糕烘烤完成。
  • 第六步:正在搅拌中。
  • 可可蛋糕(面包机版的)做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄油必须事先融化。
    2、应该先把湿料搅拌均匀后,再慢慢把过筛的粉类材料加进去,我是按照面包的程序,先放所有的湿料,再把粉类材料放入,放进去后再看看书,才发现错了!
    3、一大勺=15ml一小勺=5ml一杯面粉=144g

    相关食材:面包

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