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咸咸香香小酥肉

菜谱编号：105-281

咸咸香香小酥肉是【咕噜=w=】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸咸香香小酥肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酥肉可以直接炸好就吃，也可以煮汤，咸咸香香的味道，因为它的脂肪和重重的香味，在这样寒冷的季节，让你的身体充满温暖。

咸咸香香小酥肉主厨：咕噜=w=

第六步：全部炸完以后，再把它们全部倒进锅里，小火复炸一次，颜色更漂亮，表面更酥脆，肉肉也更熟。

第四步：炸的过程中要注意油温，防止温度过高导致表面熟了里面还是生的。

第五步：中火炸至表面金黄，捞出来。

第二步：小盆里用少量面粉、玉米面一起，搅均匀，加水，变成面糊就可以了。

第一步：把五花肉切成厚度差不多和我小指头那么厚的小块块，加盐、花椒面拌匀，放置半小时入味，然后打一个鸡蛋，搅匀。

第三步：然后把肉放在里面，给它裹一层面糊。再一块一块地放到油锅里炸。

菜谱标签：热菜

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