萝卜干肉煲
萝卜干肉煲是【天山可可】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干肉煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得小时候每到秋天，青萝卜大量上市了，妈妈就会买一些青萝卜，洗净切片过水晒干，到了冬天就会炖肉炖排骨或者红烧肉，那萝卜干感觉比肉都好吃。今年秋天，自己也晒了一些，炖的排骨，萝卜干比排骨好吃，想着就做个萝卜干猪肉煲吧，加了一点辣椒酱，这样可以把老公和闺女爱吃辣椒的口味给解决了。
青萝卜水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜干：适量 | 五花肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 八角：适量 |
| 白蔻：适量 | 葱：适量 |
| 酱油：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 小米椒：适量 | 姜：适量 |
萝卜干肉煲的做法步骤
萝卜干肉煲做法技巧/窍门/补充说明：
盐加的特少
辣椒酱很咸的
五花肉煸的金黄色才香