白菜鲜肉包
白菜鲜肉包是【beihaidaoatongmu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜鲜肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢包包，自己做更卫生！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：半斤 | 白菜：1/3根 |
| 自发粉：半袋 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：少许 | 姜末：少许 |
| 温水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 十三香：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 蚝油：适量 | 花椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
白菜鲜肉包的做法步骤
白菜鲜肉包做法技巧/窍门/补充说明：
面要和软些比较容易醒发，蒸出的包子也会很渲软、饱满。
白菜沫可以撒些盐倒出多余水分。
喜欢汤汁多多可以调整肉馅比例4肥6瘦在肉馅中倒入适量热油。
不包成有褶的包子也可换成蒸饺、馒头。
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