咖啡曲奇
咖啡曲奇是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原是打算折腾巧克力的，动手的时候忽然发现一些细节问题还没解决，那就歇手吧。可是，不做点什么就总觉得哪儿哪儿不对劲。索性做个饼干吧，咖啡曲奇。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：31克 | 糖粉：25克 |
| 蛋白：11克 | 低筋粉：45克 |
| 杏仁粉：13克 | 速溶咖啡粉：1克 |
| 香草粉：1/8小勺 | 开水：1/4小勺 |
咖啡曲奇的做法步骤
咖啡曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
咖啡粉是纯咖啡粉，而非三合一加糖加奶精的那种。
黄油需要提前室温软化，才好打发