当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸甜日本豆腐

酸甜日本豆腐

菜谱编号:105-752
酸甜日本豆腐是【lōvé_凝凝】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜日本豆腐”。
酸甜日本豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日本豆腐有点像蒸鸡蛋的口感,呵呵,很好吃,这道菜希望大家可以喜欢。这是在外面饭店吃到了,就想着回来自己研究了,还不错。

酸甜日本豆腐主厨:lōvé_凝凝

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
日本豆腐:5包--
辅助料用量
洋葱:1个青椒:1个
朝天椒:3个香菜:少许
调味料用量
醋:适量蚝油:适量
糖:适量老抽:适量
盐:适量--

酸甜日本豆腐的做法步骤

  • 第六步:篦出油
  • 第九步:坐锅,放入刚才第二步切末的材料。煸出香味。
  • 第七步:鸡蛋打融,开始煎鸡蛋。
  • 第二步:洋葱、青椒、朝天椒、香菜分别切末
  • 第四步:取出日本豆腐,切段
  • 第五步:坐锅,放油,放入日本豆腐,煎一会就可以了。不能煎太久。
  • 第十一步:将炒好的豆腐放入刚才摆盘的鸡蛋上面就OK啦!
  • 第十步:放入煎过的日本豆腐,放入老抽、蚝油、醋、白糖、盐。
  • 第一步:原料图
  • 第八步:将煎好的鸡蛋摆盘
  • 第三步:取出日本豆腐,切段
  • 酸甜日本豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    做完这道菜后觉得如果煎日本豆腐之前,将豆腐裹一层干面粉,效果也许会更好一些。
    蚝油本身是有盐和糖的成分在里面,所以蚝油不能放多了,只是提鲜的作用。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:日本豆腐豆腐

    酸甜日本豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【lōvé_凝凝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸甜日本豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜