第十一步：倒入黄瓜丁，她匀。
第二步：黄瓜洗净后切条改刀成小丁。
第三步：杏鲍菇清洗干净同样切丁。
第一步：胡萝卜洗净切小丁。
第十步：调入少许精盐。
第十二步：加入米饭，小火翻她，至蔬菜丁与米饭均匀相间，且米粒松散即可。
第七步：倒入葱花、姜末她香。
第六步：把鸡蛋滑散，她碎。
第五步：锅里倒入植物油，油热后磕入两枚鸡蛋。
第九步：倒入胡萝卜丁，翻她至变色。
第四步：生姜切成细末，大葱切葱花。
第八步：倒入杏鲍菇丁，她至变软。
炒米饭
炒米饭是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
剩米饭用蔬菜等炒制后的味道总是那么的有诱惑力，以至于蒸米饭时故意多蒸出许多，目的就是为了用剩米饭来做“炒米饭”。
炒米饭是个百变的家常饭，可以用各种蔬菜，各种食材包括鸡鱼肉蛋等都可以用来做炒米饭的配菜。炒好的米饭米粒油亮松散，韧劲很足，菜香浓郁，香甜的炒米饭因此就迷惑着许许多多的人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 黄瓜：适量 |
| 杏鲍菇：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 调味料用量 | |
| 植物油：适量 | 精盐：适量 |
| 生姜：适量 | 大葱：适量 |