鸡汤菠菜焙面
鸡汤菠菜焙面是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤菠菜焙面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
那乌鸡的鸡架部分煮了一锅汤,辅料放的较多,头天吃吃吃喝喝也差不多了,留下的汤第二在居然成“冻”了,看起来真棒,米妈用菠菜汁和面做了菠菜焙面,两个娃儿吃的真香。
之后的那天中午,纳米看着饭碗说:“妈妈,我还想吃那个绿绿的面片儿。”这便是好嘱最直接的见证。
这焙面小时候常吃,妈妈喜欢做,但不是用菜汁面做的,白面或者杂面,稀稀的一碗面片儿汤,印象中特别的香!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 鸡汤:适量 |
辅助料用量 | |
菠菜:适量 | 木耳:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
香油:适量 | -- |
鸡汤菠菜焙面的做法步骤
鸡汤菠菜焙面做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果鸡汤较多且不是很浓,可以直接煮面。
2、如果汤中没有木耳,可以煮面的时候加进去,也可以用黄花菜。
3、喜欢的话,可以用胡椒粉调味。
4、碗里的枸杞也是鸡汤里的,所以材料中没有写。
相关食材:菠菜