当前位置:首页 > 菜谱大全 > 金银满屋---锅塌豆腐盒

金银满屋---锅塌豆腐盒

菜谱编号:105-907
金银满屋---锅塌豆腐盒是【陈媛媛001】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金银满屋---锅塌豆腐盒”。
金银满屋---锅塌豆腐盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近一直在研究过年吃的菜,我想用最普通的食材做出来最好吃的菜,要不每年我妈和我婆婆都是做那几道吃了起码20多年的过年菜肴,今年我想做几个比较有创意,平时不常吃的菜。

我看了很多美食朋友的年底总结,我觉得大家都好厉害哦,相比下我就差了很多,今年媛媛我要努力了,争取混进真正的美食达人圈子。

看看我今天做的这道金银满屋---锅塌豆腐盒,味道很不错哦,颜色鲜艳,食材丰富,做法简单,非常的好吃,很适合过年来吃,过年不能总是吃大鱼大肉,现在条件好了,鱼肉经常吃,我觉得用素材搭配鱼肉类做出来的菜比单纯的肉要好吃很多,这道菜就是比较经典的菜哦!第一次做,还是很成功的,这份是中午我和小雨吃的,晚上我给我老公也做了一盘来吃,老公也说好吃,哈哈,做美食真是有成就感哦!

金银满屋---锅塌豆腐盒主厨:陈媛媛001

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
内酯豆腐:200克猪肉馅:100克
辅助料用量
胡萝卜:20克黄瓜:20克
腊肠:50克香菜:10克
调味料用量
酱油:15毫升盐:3克
糖:3克鸡精:3克
淀粉:3克香油:2毫升
五香粉:1克--

金银满屋---锅塌豆腐盒的做法步骤

  • 第八步:取2片豆腐
  • 第五步:放入香油
  • 第十二步:把胡萝卜,黄瓜,腊肠都洗干净,切成小丁,香菜洗干净,切碎备用
  • 第十七步:等豆腐2面都金黄后,就可以放入调好的酱汁啦,大火开始炖豆腐,让每一块豆腐都浸没在汤汁里面,让豆腐入味
  • 第十一步:把所有的豆腐盒子都做好待用
  • 第四步:放入盐
  • 第十三步:取一个小碗,里面放入酱油,糖,盐,还有切碎的胡萝卜,黄瓜,腊肠搅拌均匀待用
  • 第一步:我们先处理下猪肉馅,把肉馅放入碗里,放入酱油
  • 第十步:盖上另一片豆腐,就变成了豆腐盒
  • 第三步:放入五香粉
  • 第十四步:锅里放入油,稍微的多一点
  • 第九步:放入的猪肉馅
  • 第七步:豆腐切成长8厘米,宽6厘米,厚5毫米的豆腐片
  • 第十九步:喜欢的都来做做看哦!
  • 第二步:放入鸡精
  • 第十八步:等汤汁收干后,就可以撒上香菜出锅啦!
  • 第十六步:等一面变的金黄后,就可以翻面了,这个时候要小心,不要翻碎了
  • 第六步:放入淀粉,顺着一个方向搅拌均匀
  • 第十五步:放入做好的豆腐盒在锅里煎
  • 菜谱标签:热菜技巧类
    相关食材:豆腐

    金银满屋---锅塌豆腐盒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【陈媛媛001】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金银满屋---锅塌豆腐盒。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜