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金银双色卷

菜谱编号：010-600

金银双色卷是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金银双色卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天开冰箱时突然看到还有一块南瓜，都放了好久了，感觉有点蔫了，就想赶紧做了吃，免得浪费。想想还是用了它吧。少量的南瓜只能当配角，就用它做了这款主食——金银双色卷。

金银双色卷主厨：gaopingzhao

第一步：南瓜去皮切小块，微波加热6分钟，取出稍晾，待约37度时加入酵母3g，使其溶解,再加入面粉300g，用手揉匀，和成南瓜面团，稍饧。

第四步：按自己的喜好扭出花样即可，在这我保留了原始模样，又扭了种花朵式。

第三步：将饧好的两种面团擀成厚约3mm的面皮，以南瓜面团在上白面团在下的顺序放好，卷好，切成约50g的剂子稍饧一会。

第六步：掺杂的南瓜牛奶香味的金银双色卷就做好啦~要不要来尝一个哈~
绝对得香甜松软,让你回味无穷呢~

第二步：3g酵母用加热好的牛奶融化，加入到余下的300g面粉，揉成白面团备用，稍饧。

第五步：做好造型后，静置一会。凉水入锅，大火烧开，转中火20分钟，关火焖3到5分钟，即可下锅。

菜谱标签：老人家常菜主食快餐

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