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咸鸭蛋黄炖蛋

菜谱编号:106-176
咸鸭蛋黄炖蛋是【鱼-儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭蛋黄炖蛋”。
咸鸭蛋黄炖蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸鸭蛋黄炖蛋,是我们当地的一款本土菜,大家都很喜欢吃。

咸鸭蛋黄炖蛋主厨:鱼-儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
咸蛋黄:一个鸡蛋:一个
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
酱油:适量盐:适量
香油:适量--

咸鸭蛋黄炖蛋的做法步骤

  • 第三步:将搅匀的鸡蛋放入蒸锅中蒸8分钟,将咸蛋黄撒在凝固的鸡蛋上再蒸2分钟即可。
  • 第二步:鲜鸭蛋黄放在碗中压成细末
  • 第一步:将鸡蛋打入碗中加入适量的水放入适量的盐,葱花,香油,味精。搅匀,最好不要太满。
  • 菜谱标签:汤羹羹类
    相关食材:鸭蛋蛋黄咸鸭蛋

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