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红枣司康

菜谱编号：106-253

红枣司康是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣司康”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

特别喜欢用红枣做点心吃，这样平时不怎么吃的红枣可以很快消灭掉

这款司康饼外酥内软，做法简单快手，非常适合上班族呢

烤的时候满屋都飘着红枣的香气，啧啧，口水直流哇

红枣司康主厨：放逐的青春

第一步：大枣浸泡半小时洗净

第十一步：用圆形模具压出形状

第四步：加入黄油丁

第六步：加入提前打匀的鸡蛋牛奶液

第二步：擦干去核切碎备用

第十二步：排入烤盘，烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟即可

第七步：拌至无干粉的状态

第十步：取出擀开

第八步：加入红枣碎拌匀

第九步：揉成面团入冰箱冷藏半小时

第五步：用手慢慢搓匀

第三步：低粉、糖、盐、泡打粉混合

红枣司康做法技巧/窍门/补充说明：

①和好的面团应该稍软，不要过硬
②司康切的形状和数量根据个人喜好随意

菜谱标签：烘焙

相关食材：枣红枣

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